四季葱是人们非常喜欢吃的香科蔬菜。因四季葱含有硫化丙烯化合物，香气浓，有增进食欲的作用。而且营养价值很高，含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗 坏血酸、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、维生素，可开胃、发汗、健脑，多吃四季葱能增加营养，增强体质，提高抗病力。
四季葱有很强的杀菌功能，能抑制人体内的葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌等多种病害，对感冒、风湿、腹泻有治疗作用，能杀死口腔中的的细菌，防止口 臭。国外医学科学家研究发现，经常吃四季葱能减少胆固醇在血管壁上的积累，对患高血压、动脉硬化的病人，避免致命的血栓发生，降低死亡率，提高生存时间。 特别是四季葱中的大蒜素，有明显抵御细菌、病毒作用，其中果胶有明显减少结肠癌的发生，有抗癌作用，抑制癌细胞的生长。
四季葱属百合科葱属一年生草本植物，一年四季都能栽培、生长发育和上市销售。而且产量、效益高，亩产4000㎏左右，收入2万多元。四季葱要轮作，不能连 作，连作生长不良，容易生病死苗，减产、质量差、市场价格低，不受消费者欢迎，但通过施澳利有机生物菌肥和菌剂，抑制土壤病菌，可连作。
一、施足底肥
四季葱喜疏松、肥沃、不带病的土壤，肥料为好。不要施用未腐熟的猪、牛、鸡粪和排出的废水，如果施用后，会给土壤带病、虫卵，植株生长不良，容易使作物烧 根，造成死苗、缺蔸、减产。要施品牌肥料，不施外包装标识含量高价格低的不合格肥料。建议每亩用雷力海藻肥15-10-15 50㎏+甲壳素160㎏+多 保10㎏或雷力15-10-15 50㎏+澳利生物有机菌肥160㎏+澳利菌剂20㎏，混合，撒施土表，翻入土中，分厢，准备移栽。
二、移栽
四季葱一年四季都能移栽，但以3-12月移栽葱苗成活率高，死苗少，缓苗期短，生长发育快。四季葱一般不用种子繁殖，而是分株移栽。移栽前浸根10-30 分钟，用苗不死1瓶15ɡ+一窝端2支20ɡ+根旺2包30ɡ+极可善2包50ml+水15㎏比例浸泡根系，杀死根系上的病菌和虫卵，打破根系休眠，愈合 根系伤口，恢复生长，提高抗病虫能力。
移栽，四季葱移栽前要分厢，厢面宽1.5-3 m、厢沟宽30㎝、厢沟深20㎝。在厢面按行距45㎝开移栽沟，按株距10-15㎝栽苗，每亩栽葱苗 10000-14000蔸，每蔸栽葱苗3根，每亩栽苗3-4万株。栽苗深度6㎝。移栽后浇足安蔸水，提高成活率。
